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位于斜土路2421号孔家花园四号楼的 |
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花乐，是拥有150年历史、在日本家喻 |
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户晓的一宝料亭的分店。由一宝家第 |
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五代掌门人关丰一郎参与创建和经营 |
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，并亲自担任料理长。从踏进花乐的 |
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那个瞬间开始，它纯正的和式装饰风 |
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格就从各个角落的细致演绎里蔓延出 |
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来，据说这是出自于京都著名的建筑 |
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师耗时三年半完成的退休... |
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李水昌 |
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个人经历： |
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港丽茶餐行政总厨李水昌91年从厨， |
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先后在广东、西安、武汉、北京、 |
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济南工作于05年到上海港丽餐厅担任行政总厨。 |
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港丽茶餐厅 |
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番茄芝士焗水饺 |
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主料：原料为猪肉、香葱、香芹、鸡 |
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蛋、姜、蒜、番茄、水 |
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用番茄大虾、加了一点美极鲜味汁， |
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感觉在番茄的酸味中加入美极鲜味汁 |
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咸鲜味道是一种相当好的融合味型；这种味型运用到餐厅 |
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中，一经推出，发现很受顾客欢迎。 |
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收看《美食美客》周六19:50 |
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送完为止。 |
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